Corso di Avvicinamento al Vino a Torino — Metodo Wine Personas™
Diventa un vero intenditore!
4 lezioni + serata finale
(5 incontri complessivi)
21 vini di alto livello, con anche alcune bottiglie iconiche o di fascia premium.
Inizio a fine marzo • incontri serali 1 volta a settimana
✅ BONUS: Mini guida indispensabile per ogni wine lover, "Capire il Vino Partendo da Zero" di Julia Cru, DipWSET con vini must-try, schede di abbinamento, guida alla lettura dell’etichetta e molto altro
Idea Regalo
Ogni volta la stessa storia...
Apri la carta dei vini al ristorante.
Decine di nomi. Regioni. Annate.
Li guardi tutti… ma in realtà non hai la minima idea di quale bottiglia scegliere.
Scorri la lista con gli occhi.
Un nome dopo l’altro.
E più la lista va avanti, più sale una leggera ansia.
E se sbaglio?
Allora speri che decida qualcun altro.
Ma al tavolo, molto probabilmente, stanno sperando tutti la stessa cosa.
Quindi vai sul solito vino.
Non importa se si abbina bene al piatto.
Almeno ti togli il pensiero.
Potresti chiedere al sommelier.
Ma dopo due frasi cominciano parole come mineralità, tannino, struttura, persistenza.
E tu annuisci, mentre dentro pensi solo:
“Non sto capendo niente.”
Poi arriva il vino.
Il sommelier versa un goccio e chiede:
“Chi lo assaggia?”
E in quel momento tutti evitano lo sguardo.
Perché nessuno vuole essere quello che deve farlo.
La verità è questa.
Il vino dovrebbe essere piacere, scoperta, divertimento.
E invece, per molte persone, diventa insicurezza, confusione, imbarazzo.
Sono Julia Cru, sommelier e wine educator, fondatrice di Cultura Liquida: una scuola di vino nel cuore di Torino.
Da più di 11 anni insegno vino a centinaia di persone, e una scena mi è rimasta impressa.
Alla fine di un corso, una ragazza si è avvicinata per salutarmi.
Aveva ricevuto il corso come regalo dal suo fidanzato e mi ha detto:
“Quando al ristorante gli amici chiedevano chi ordina il vino, io mi rimpicciolivo e mi nascondevo dietro il menù.
Mi sentivo intimidita dal mondo del vino, avevo paura di sbagliare.”
Poi ha sorriso e ha aggiunto:
“Adesso sono la prima a dire: se volete, ci penso io.”
E la frase finale non la dimenticherò mai:
“Andrea non mi ha regalato un corso.
Mi ha regalato una trasformazione.”
Perché funziona
Il mondo del vino può sembrare un club esclusivo.
Pieno di tecnicismi, giudizi, rigidità.
Io lo so bene: ho studiato in Italia e all’estero, ho conseguito diplomi AIS, ALMA–AIS e WSET a Londra.
Ho tenuto corsi e degustazioni in Italia, Croazia, Emirati Arabi, Russia e Cina.
Ho lavorato con chef stellati, imprenditori, e persino con celebrità come Stanley Tucci.
E dopo tanti anni di insegnamento ho capito una cosa fondamentale:
Si impara davvero solo quando ciò che sembra complesso diventa chiaro, concreto e facile da ricordare.
Non servono ore di teoria o troppe nozioni: servono spiegazioni chiare, pratica e coinvolgimento.
Molte persone pensano che per capire davvero il vino serva iscriversi a un corso da sommelier.
Ma i corsi professionali sono pensati per chi vuole lavorare nel vino.
Richiedono mesi di studio, molto impegno e spesso anche un investimento importante.
Si studiano il servizio, il linguaggio professionale da usare con il cliente, le denominazioni da memorizzare… tutte cose fondamentali per chi vuole fare il sommelier.
Ma non necessariamente per chi vuole semplicemente godersi il vino con più sicurezza.
E nel frattempo succede una cosa curiosa:
si accumulano tantissime informazioni, ma si rischia di perdere di vista ciò che conta davvero.
Un corso pensato non per formare sommelier, ma per aiutare le persone a capire davvero il vino.
In soli 5 incontri (poco più di un mese).
E i risultati arrivano molto prima di quanto immagini.
Già dopo la prima lezione riuscirai a riconoscere alcuni vitigni semplicemente osservando il colore nel bicchiere.
Dopo la seconda potrai capire se un vino proviene da una zona calda o da una zona più fresca.
Il segreto è nel modo in cui il corso è costruito.
È progettato in modo che le informazioni ti rimangano in testa senza doverle imparare a memoria.
Niente liste infinite di nozioni da studiare.
Durante ogni incontro lavoreremo con degustazioni guidate, piccoli laboratori pratici e momenti di confronto in gruppo.
Imparerai osservando, assaggiando e discutendo.
In questo modo le informazioni non restano teoria:
si collegano subito alle sensazioni nel bicchiere.
Ad ogni lezione riceverai anche dispense strutturate, pensate per aiutarti a fissare i concetti chiave senza perderti in dettagli inutili.
Così, incontro dopo incontro, il vino diventa sempre più chiaro.
Non perché lo hai studiato a memoria.
Ma perché lo hai capito davvero.
Il Metodo Wine Personas™
È il metodo che ho ideato per rendere l’apprendimento del vino più naturale, memorabile e coinvolgente. Lo utilizziamo durante le degustazioni per aiutare a fissare meglio il profilo organolettico di ogni vino.
Unisce due mondi:
✅ contenuti tecnici solidi
(slide, degustazioni guidate, linguaggio professionale)
✅ associazioni mentali potenti
(attori, canzoni, film, emozioni, personalità)
Perché quando colleghi un vino a qualcosa che ti è familiare, lo ricordi per sempre.
“Questo Chardonnay è Meryl Streep: elegante, deciso, impeccabile.”
Lo ricorderai molto più facilmente che con le sole note di degustazione, come “burro, tostatura e lieviti”.
È un corso serio e strutturato, ma anche interattivo e divertente.
Nel percorso farai:
✔ laboratori sensoriali
✔ lavori di gruppo
✔ giochi di riconoscimento aromi
✔ una micro-vinificazione
✔ 21 degustazioni guidate con vini italiani e internazionali, alcuni da 50–100 €
Il risultato?
Imparerai la tecnica attraverso emozione e memoria.
Il vino smetterà di sembrare “complicato”.
Diventerà comprensibile. Vivibile. Tuo.
Cosa imparerai
Alla fine del corso:
✔ saprai degustare con consapevolezza
✔ riconoscerai aromi, struttura e qualità
✔ sceglierai una bottiglia senza ansia da etichetta
✔ saprai abbinare cibo e vino con più sicurezza
✔ parlerai di vino con sicurezza, ma senza snobismi
E soprattutto:
non berrai più vino, ne degusterai i segreti.
Quando inizia il corso
📆 Il corso parte a fine marzo - inizio aprile.
Le date precise verranno comunicate una volta chiuso il gruppo.
Il corso viene proposto più volte durante l’anno.
Frequenza degli incontri
Gli incontri si tengono una volta a settimana, sempre la sera nei giorni lavorativi.
Ogni lezione dura circa 2 ore, con inizio alle 19:45.
Weekend su richiesta
Per chi preferisce seguire il corso nel weekend, è possibile creare un gruppo dedicato (in base alle richieste).
Programma del Corso
1° incontro
Questa serata è dedicata alla vigna e alla misteriosa parola terroir.
Parleremo dei vitigni, dei terreni e del clima svelando i segreti dietro ogni etichetta.
Incluso nell’incontro un laboratorio sul colore del vino.
2° incontro
In questa serata parleremo del processo produttivo del vino. Scopriremo le trasformazioni più importanti e come influenzano ciò che troviamo nel calice. Incluso un breve laboratorio sugli aromi del vino.
3° incontro
Questa sera parleremo delle principali regioni vitivinicole italiane e internazionali e assaggeremo alcuni vini davvero speciali. L’incontro include anche un laboratorio sulla struttura del vino.
4° incontro
Un incontro dedicato agli abbinamenti cibo-vino e al servizio: come aprire la bottiglia, se e quando decantare, quale bicchiere scegliere, a che temperatura servire, ecc.
Serata Finale
Piccolo esame con degustazione e quiz, consegna degli attestati e brindisi tutti insieme!
Ed è anche il regalo perfetto
✔ È un’esperienza da vivere
✔ Non ha taglia né scadenza
✔ Si trasforma in un ricordo che resta nel tempo
E quando, dopo mesi, qualcuno chiederà:
“Come fai a sapere tutte queste cose sul vino?”
Chi lo ha ricevuto potrà rispondere:
“Mi hanno regalato il Corso di Avvicinamento al Vino.
Ed è stato uno dei regali più belli che abbia mai ricevuto.”
In più, iscrivendoti al corso riceverai anche:
✅ Mini guida indispensabile per ogni wine lover, "Capire il Vino Partendo da Zero" di Julia Cru, DipWSET con vini must-try, schede di abbinamento, guida alla lettura dell’etichetta e molto altro
✅ 5 dispense digitali, una dopo ogni lezione, per non perdere nessun appunto
✅ Scheda di degustazione stampabile, sviluppata appositamente per i partecipanti del corso, per annotare le tue avventure enologiche
✅ Supporto continuo su WhatsApp tra una lezione e l’altra, per domande, dubbi e curiosità
Il valore dell’esperienza
Ogni incontro del corso include degustazioni guidate, vini di alto livello e attività pratiche.
Il valore di ciascuna lezione è di 70 €.
Quindi il valore complessivo del corso è di 350 €.
Ma oggi puoi accedere all’intero percorso ( 5 incontri, 21 vini, un metodo unico ) a soli 219 €.
❌ 350 euro
✅ 219 euro
Poco più del prezzo di una cena per due, ma con un ricordo che dura per sempre.
(offerta valida fino a esaurimento posti.)
In più:
Partecipa alla prima lezione: se non ti convince, ti rimborsiamo completamente.
Oppure prenota una chiamata con noi per scoprire le diverse modalità di pagamento, anche rateali, e capire se questo corso fa per te.
❗️ Posti limitati ❗️
C’è solo una cosa…
Cultura Liquida è uno spazio intimo, non un’aula universitaria.
I posti, e quindi anche i buoni regalo, sono limitati.
Una volta esauriti, chiudiamo le iscrizioni.
Se sei pronto a regalare il nostro Corso di Avvicinamento al Vino, clicca il pulsante qui sotto… ma prima leggi questa dichiarazione. 👇
Dichiarazione di responsabilità 😄
⚠️ Puoi acquistare questo regalo solo se:
✔ Accetti il rischio di appassionarti molto più del previsto.
✔ Potresti scoprire che la tua solita bottiglia non ti convince più.
✔ Sai che, da questo momento in poi, amici e parenti inizieranno a chiederti consigli su cosa bere.
Cosa riceverai subito dopo l’acquisto
✅ Conferma dell’iscrizione o Buono Regalo digitale
(in formato PDF, pronto da stampare)
✅ Tutte le indicazioni per iniziare il corso
✅ Se acquista il corso come regalo e preferisce il Buono Regalo in formato cartaceo, può ritirarlo presso la nostra sede in Via Mazzini 39, Torino.
Hai ancora qualche dubbio? Puoi leggere la nostra Garanzia Soddisfatti o Rimborsati 👇, dare un’occhiata alle recensioni 👇 oppure prenotare una call conoscitiva con noi per capire insieme se questo corso fa per te.
Garanzia Soddisfatti o Rimborsati
Iscriversi a un corso dovrebbe essere entusiasmante, non una decisione piena di dubbi.
Per questo abbiamo creato una garanzia semplice e chiara.
💸 Partecipa alla prima lezione e poi decidi
Se dopo il primo incontro capisci che il corso non è quello che cercavi, ti rimborsiamo interamente la quota di iscrizione. Senza domande.
🎯 Cambio data garantito
Se non puoi partecipare nelle date previste, puoi spostarti su una sessione successiva senza costi aggiuntivi fino a 48 ore prima dell’inizio del primo incontro.
Il corso viene organizzato più volte durante l’anno.
🔁 Hai cambiato idea prima dell’inizio?
Puoi richiedere il rimborso dell’iscrizione prima che il corso inizi.
Così puoi iscriverti con tranquillità e iniziare il percorso senza pressioni.
TESTIMONIALS
Testimonianze
Ecco le testimonianze di chi ha già iniziato il suo percorso nel mondo del vino con noi.
Esperienza strepitosa.
La sommelier di Cultura Liquida, grande professionista nel settore, in maniera sintetica ma illuminante sa arrivare diritta al punto senza troppi giri di parole e dice ciò che davvero interessa.
La location poi super accogliente e in pieno centro.
E poi assaggiare vini buoni in un'atmosfera rilassata, imparando, è la combo perfetta.
Lorenza Marini, Torino
Obiettivo raggiunto: alla prossima cena di lavoro quando si parlerà di vino non dovrò più andare in bagno o fare quello che parla al telefono. Complimenti a Julia che in poche ore è riuscita a trasmettermi le nozioni di base per poter capire e affrontare qualunque discussione riguardante il vino senza fare brutta figura.
Alessandro Zaghi, Torino
Esperienza assolutamente fantastica: divertente, informativa e deliziosa. Avevamo un gruppo molto numeroso e abbiamo fatto una degustazione completamente privata, e lo staff di Cultura Liquida ha fatto di tutto per rendere la nostra esperienza meravigliosa.
Drew Griswold, Wisconsin (USA)
BECAUSE WE CAN
FAQ — Domande Frequenti
Every donation, no matter the size, plays a crucial role in creating positive change
Posso partecipare anche se non ho esperienza nel vino?
Assolutamente sì. Il corso è pensato proprio per chi parte da zero o vuole sentirsi più sicuro nel degustare, scegliere e parlare di vino.
Devo portare qualcosa?
No, forniamo noi tutto: calici professionali, schede di degustazione, vini e materiali didattici.
Serve essere maggiorenni?
Sì, il corso è riservato ai maggiori di 18 anni.
E se salto una lezione?
Se dovesse perdere un incontro, può recuperare la lezione in una delle edizioni successive (in base alle disponibilità).
Dove si trova Cultura Liquida?
Nel centro di Torino, in Via Mazzini.
Quante persone ci saranno?
I gruppi sono piccoli (mediamente 10-15 persone) per garantire un’esperienza curata e interattiva.
Posso partecipare se sono astemio/a o bevo poco vino?
Sì. Il corso è pensato anche per chi beve poco: le degustazioni sono sempre moderate e, per chi lo desidera, mettiamo a disposizione gli spittoon, così è possibile assaggiare senza dover ingerire il vino.
Quando si svolge il corso?
La prossima edizione parte a metà gennaio. Le lezioni si tengono una volta a settimana, la sera alle 19:45. Le date precise vengono comunicate una volta chiuso il gruppo.
È possibile pagare con Satispay o bonifico?
Sì, accettiamo Satispay, bonifico bancario e pagamento in contanti in sede (previo appuntamento).
Cultura Liquida
Via Mazzini 39, Torino 10123
Tel: +39 324 054 2707
Email: culturaliquidatorino@gmail.com
www.culturaliquida.com
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